Die Pritkin Diät ist eine Diät, die im Gegensatz zu den meisten anderen Diäten hauptsächlich auf den Verzehr von Kohlenhydraten setzt. Hingegen nur sehr begrenzt Eiweiß und Fett bei der Pritkin Diät zu sich genommen wird. Hauptsächlich von Kohlenhydraten soll man sich nach der Pritkin Diät zwecks der Gewichtsreduktion ernähren. Zu 80% soll die Ernährung während der Diät aus Getreideprodukten bestehen.

Reis, Nudeln, Gemüse, Obst und fettfreie Milchprodukte werden zu 80 % während der Diät gegessen. Nicht mehr als 650 Kalorien am Tag darf man bei der Pritkin Diät zu sich nehmen. Während der Diät soll man vor allem auf die Zufuhr von 2-3 Liter kalorienfreie Flüssigkeit achten, wie zum Beispiel Wasser und ungesüßter Tee.

Anhand der Diät kann man sehr schnell sein Gewicht reduzieren und seine Traumfigur erreichen. Kritiker merken jedoch an, dass der Jo-Jo Effekt sehr hoch bei der Blitz-Diät wäre, und der Bedarf an Nährstoffen für den Körper während der Diät nicht ausreichend gedeckt würde. Zudem ist die Aufnahme von lebenswichtigen Fettsäuren reduziert.Der Erfinder der Diät ist der amerikanische Arzt Nathan Pritkin. Während der Diät dürfen kein tierischen Produkte, wie Fleisch, Käse oder Milchprodukte verzehrt werden. Die Pritkin Diät zeichnet sich durch eine fettfreie und kalorienarme Ernährung aus. Zu bemängeln bei der Pritkin Diät ist ferner die Tatsache, das nicht einmal der Grundumsatz bei einem erwachsenen Menschen gedeckt wird.